Buse

La Buse est notre première bière. D'inspiration britannique, elle est de type "Pale Ale", soit une blonde de fermentation haute, non-filtrée. Il s'agit également de notre seule sorte qui sera disponible tout au long de l'année.

La buse est une blonde à la belle robe dorée brassée artisanalement à Villars-Ste-Croix, dans l'ouest lausannois. Généreusement houblonnée, elle se distingue par une amertume présente et agréable. Son nez parfumé aux notes d'agrumes lui confère un caractère rafraîchissant.

Buse: bière blonde non-filtrée, 4,6% alc./vol.